[월간미식회] 뜨끈한 솥밥에 꿩 요리까지…충주 식도락 여행

어느 민족보다 밥에 진심인 한국인을 위해 현지인에게 직접 추천받은 맛집을 한데 모았습니다. 인기 메뉴부터 이용 꿀팁까지, 에디터가 발품 팔아 수집한 알짜배기 정보를 공개합니다.남한강과 계명산이 어우러진 충주는 자연의 도시로 불린다. 자연이 선사하는 재료로 건강한 맛을 ...

2025.05.13 09:48

[포토] “이 메주로 장 담가요”

전국 낮 기온이 29도를 웃도는 초여름 날씨가 이어진 18일 경복궁 장고에서 열린 ‘한국의 장 담그기 문화 행사’에서 주최 측 관계자가 작은 메주를 들고 외국인 관광객들에게 전통 장류 재료와 제조 과정을 설명하고 있다.  이솔 기자

2025.04.18 18:10

[포토] 조선 왕실의 ‘별식’

16일 경복궁에서 열린 ‘경복궁 생과방’ 행사 참석자들이 궁중다과와 약차를 맛보고 있다. 생과방은 조선시대 왕실 별식을 만들던 곳이다. 국가유산청은 6월 23일까지 이곳에서 다과 여섯 종과 궁중약차를 체험할 수 있는 프로그램을 운영한다.  ...

2025.04.16 18:10

[월간미식회] 가평에 먹을 게 없다고? 현지인 추천 맛집 6

어느 민족보다 밥에 진심인 한국인을 위해 현지인에게 직접 추천받은 맛집을 한데 모았습니다. 인기 메뉴부터 이용 꿀팁까지, 발품 팔아 수집한 알짜배기 정보를 공개합니다.남한강과 북한강이 합류하는 자연의 보고 가평. 여기에 서울, 강원과 근접한 지리적 특성이 더해져 가평만...

2025.04.01 08:00

"탈북 꽃제비가 강남에 왔다"…月 매출 23억 '대박'

탈북민 출신 외식 사업가 이순실이 한달 매출 23억 원을 달성한 후 강남 진출을 예고했다. 최근 진행된 KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀' 녹화에 참여한 이순실은 강남 매장 진출을 염원하는 모습이었다.서울 최대의 중심지인 강남역에 ...

2025.03.16 10:01

기장 전복죽, 멸치, 눈꽃붕장어- 기장의 맛과 축제들

포토 스폿으로 유명한 죽성드림세트장에서 차로 10여 분 거리에 기장시장이 자리한다. 기장 미역, 다시마, 멸치, 곰장어와 붕장어, 생갈치 등 기장 대표 특산물도 모두 기장시장에서 만날 수 있다.싱싱한 해산물과 왁자한 로컬의 멋이 팔딱팔딱 살아 숨 쉬는 기장시장은 여느 ...

2025.03.07 16:59

[월간미식회] 택시기사 추천, 강릉 찐 맛집 4

어느 민족보다 밥에 진심인 한국인을 위해 현지인에게 직접 추천받은 맛집을 한데 모았습니다. 인기 메뉴부터 이용 꿀팁까지, 기자가 발품 팔아 수집한 알짜배기 정보를 공개합니다.먹거리가 든든하면 그 여행은 절반쯤 성공한 것이라는 말이 있다. 그런 의미에서 강릉은 실패할 수...

2025.01.27 08:00

[월간미식회] 나만 알고 싶은 수원 맛집 4

어느 민족보다 밥에 진심인 한국인을 위해 현지인에게 직접 추천받은 맛집을 한데 모았습니다. 인기 메뉴부터 이용 꿀팁까지, 기자가 발품 팔아 수집한 알짜배기 정보를 공개합니다. 수원하면 가장 먼저 떠오르는 음식, 바로 왕갈비다. 그 배경에는 정조대왕의 애민 정신...

2024.12.27 09:52

반얀트리 맛집? 명동 뱅커스 클럽에서 크리스마스를

반얀트리 서울이 운영하는 레스토랑 뱅커스 클럽이 크리스마스 시즌을 맞아 새로운 프로모션을 내놨다. 뱅커스 클럽은 서울 명동 은행연합회 건물 최상층인 16층에 있는 레스토랑. 명동성당이 한눈에 보이고 서울 시내 야경이 아름답게 펼쳐져 젊은이들 사이에서 뷰 맛집으로 이름난...

2024.12.16 15:06

서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 미식 가이드 ‘라 리스트’ 등재

서울신라호텔이 운영하고 있는 고급 레스토랑 4곳이 프랑스 정부 주관 미식 가이드 ‘라 리스트 2025’에 모두 이름을 올렸다. 신라호텔은 22일 지날 열린 라 리스트 2025 한국 시상식에 수상자로 참석했다고 발...

2024.10.22 15:37

가을 밥도둑이 돌아왔다…여수 게장백반 맛집 3

짭조름하게 혹은 매콤하게 입 안에서 녹는다. 게 눈 감추듯 사라지는 탱글탱글한 속살이여!바야흐로 가을, 꽃게의 철이다. 탈피를 거듭하며 몸집을 불린 늦가을 게는 단맛 나는 속살이 가득하고 기름이 올라 맛이 좋다. 여수에서 유명한 돌게장은 민꽃게로 만든다. 지역에 따라 ...

2024.10.15 15:38

[월간미식회] 가을 입맛 저격, 거제 맛집 4

거제의 밥상엔 바다향이 가득하다. 청정해역으로 사면이 둘러싸여 사시사철 미식거리가 풍부하기 때문. 봄이면 도다리쑥국과 멍게·성게비빔밥이 입맛을 돋우고, 여름부터 가을까진 멸치회, 게장백반 등 제철을 맞은 바다 먹거리가 넘쳐난다. 혹독한 추위를 날려...

2024.09.23 16:26

입으로 즐기는 '맛카오' 미식 로드 5

풍부한 식재료, 다채로운 요리 덕에 미식가의 낙원으로 자리매김한 마카오. 광둥요리부터 상하이·사천 등 중화권 요리와 정통 포르투갈 음식, 대항해시대의 유산이 고스란히 남은 매케니즈 푸드까지. 동서양이 공존하는 마카오 식탁의 매력을 소개한다. 매케니...

2024.08.09 10:23

대전 빵킷리스트 새로고침, 지금 핫한 대전의 맛

빵순이라면 몽심해요이제부터 대전을 ‘밀가루 도시’로 정의하겠다. 칼국수도 빵도 대전이 만들면 왜 맛있지? 지난 2022년 대전근현대사전시관에서 열린 빵 축제, ‘빵모았당’ 인기투표에서 ‘몽심’이 1등을 차...

2024.06.26 08:25

[월간미식회] 미쉐린 pick, 부산 해운대구 맛집 4

서울에 이어 국내에서 두 번째로 <미쉐린 가이드> 발간 도시에 선정된 부산. 다채로운 식재료와 부산만의 독특한 정체성을 담은 미식의 세계가 펼쳐진다.미쉐린코리아는 지난 2월 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2024’ 레스토랑 셀렉션을 발표했다.훌륭한 레...

2024.06.03 15:27

"그 유명한 성심당이 어렵다고?"…유인촌 장관 '깜짝 방문'

대전역사에 있어 기차로 대전을 오가는 이용객들이 꼭 들러야 하는 곳으로 여겨졌던 성심당 대전역점이 재계약을 하지 못해 퇴출당할 위기에 놓인 가운데 유인촌 문화체육관광부 장관이 해당 지점을 방문해 "방안을 찾겠다"고 말했다.17일 문화체육부에 따르면 유 장관은 이날 정부...

2024.05.17 18:02

[월간미식회] 입안 가득 봄, 창원

겨울과 봄 사이, 절기가 오묘한 경계를 타기 시작하면 따뜻한 곳이 유독 그리워진다. 봄기운 가득한 창원에서 새 계절을 재촉해 맞이했다.서울에서 창원중앙역까지 3시간. 그새 계절이 바뀌었나 싶을 만큼 따스한 공기가 몸을 감싼다. 이렇듯 온화한 남해의 기후는 창원 향토 밥...

2024.04.11 10:57

[카페 투어] 카페 찾아 울산 달동 골목 여행

울산에서 가장 번화한 거리를 묻는다면 단연 삼산동이 첫손에 꼽힌다. 백화점과 각종 숍, 호텔 등이 모여 있어 지역 주민은 물론이고 출장이나 여행을 온 외지인(?)들로 항상 붐빈다. 카페 역시 없는 프랜차이즈가 없다. 그러나 울산에서만 맛 볼 수 있는 커피를 찾는다면 한...

2024.04.01 00:00

우직함으로 빚는 ‘팔팔’한 자부심, 팔팔막걸리

최고급 쌀과 끊임없는 연구. 팔팔막걸리 맛의 비결은 이토록 심플하다.팔팔양조장에는 막걸리의 산뜻한 주황색 라벨처럼 젊은 활기가 넘쳤다. 양조장 창립멤버인 정덕영 대표와 이한순 이사는 젊은 막걸리 바람을 일으켰다고 평가받는 한강주조 출신이다. 이들은 ‘우리만의...

2024.03.31 23:41

꽃내음 향기로운 왕의 술, 한통술 막걸리

막걸리가 MZ세대에게 사랑받는 트렌디한 술로 떠오른 데에는 라벨도 한몫을 하지 않았을까. 이전까지의 막걸리 라벨은 디자인에 공을 들이기보다는 전통을 강조하는 데 힘을 썼다. 예를 들면 붓글씨로 커다랗게 이름을 써넣는 식으로. 그런데 몇 년 사이 투박하고 촌스러웠던 막걸...

2024.03.31 23:33